• Faire une série de crèpes ( farine,beurre oeufs,lait, sel, poivre ) les découper à l'emporte pièce, farcir avec une béchamel au jambon et enduire chaque petites crèpes, terminer avec du fromage rapé, placer quelques instants sous le gril du four et déguster avec une petite salade.

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  • Une côte de porc rotie avec son jus lié et sa croute de flan de carottes
    Flan de Carottes:
    Carottes cuite à l'anglaise, écrasée à la fourchette avec un peu de beurre et un oeuf entier, ajouter un peu de lait, mélanger.
    La pâte feuilletée précuite à blanc, ajouter le mélange carottes et terminer la cuisson au four 160 °C durant 20 minutes.

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    Quelques asperges blanches parfumée à l'huile d'olive enveloppée d’une pâte feuilletée.
    <o:p>Pour suivre, un restant de carbonnade flamande, recette Belge auquelles, j'y ai ajouté un peu de vin rouge</o:p>


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  • Quelques asperges blanches parfumée à l'huile d'olive enveloppée d’une pâte feuilletée.
    <o:p>Pour suivre, un restant de carbonnade flamande, recette Belge auquelles, j'y ai ajouté un peu de vin rouge</o:p>


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  • Un fond de  tarte feuilletée garni d'un appareil à fondu avec de la viande hachée aux champignons.
    Une pâte feuilletée que je viens de terminer, avec une béchamel épaisse dans laquelle est cuit de la viande hachée avec des éléments aromatique et un concentré de champignons, qui servent de garniture.Pour la pâte feuilletée, 200 Gr de farine sel, 80 Gr de Margarine, 120 Gr de beurre et 1 DL d'eau, Coût pour environ 500 Gr de pâte plus ou moins 1 €
    J'ai joint, une petite connerie de ma pâte feuilletée en haut de page.


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