• Balotine de porc aux haricots verts

    Une escalope de porc crue  farcie de haricots verts cuits au préalable et roulé dans un papier film.

    Cuit à l'eau bouillante à frémissement auquel j'ai ajouté une sauce soubise ( béchamel additionnée d'oignons) Servis avec un plat de pâte


  • Commentaires

    1
    Goudoune
    Mardi 19 Mai 2009 à 19:30
    Non les haricots je les ai mis entier et bien serré dans un papier film
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    2
    vanbellepaul Profil de vanbellepaul
    Mardi 19 Mai 2009 à 19:38
    Non les haricots je les ai mis entier et bien serré dans un papier film
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