• Glace chocolat biscuitée

    Une excellente glace au chocolat maison fourrée biscuit

    Comme précédemment, la glace maison est faite avec des jaunes et du sucre blanchis, auquel j'ajoute du lait et un peu de crème fraiche?

    Je cuit mes jaunes et mon sucre comme crème anglaise et je la mets après refroidissement au congélateur.

    Pour cette composition, j'y ai ajouté des biscuits dans la préparation.


  • Commentaires

    1
    Goudoune
    Lundi 11 Mai 2009 à 15:48
    J"'avais des biscuits sablé fait quelque temps avant et je les ai mélangé cassés à  la glace
    2
    vanbellepaul Profil de vanbellepaul
    Lundi 11 Mai 2009 à 18:42
    J"'avais des biscuits sablé fait quelque temps avant et je les ai mélangé cassés à la glace
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