Avec une boite de thon nature, voici un résultat pas courant.

Egouter le thon, d'autres parts, pour les tuiles parmesan rapé, disposer simplement un peu de parmesan dans une plaque à four, pour une température de 140 °C pendant 5 Minutes, laisser refroidir et enlever les tuiles avec une spatule en inox.

J'ajoute deux oeufs pochés, cuisson, eau vinaigrée, retirer délicatement après une bonne minute de cuisson, sur un linge, ébarber et dresser sur le plat de service.

Le coulibiac de viande hachée est en réalité, une pâte à pain dans laquelle, est ajouté en principe du saumon frais.

Mais ici, je le fait avec de la viande hachée agrémentée d'une petite sauce tomate au légumes divers.

La décoration est faite avec une petite salade de saison et garnie de quelques tranches de concombres.

Ce plat ce mange froid avec du vinaigre du sel du poivre et une larme d'huile d'olive.

Préparer une pâte à pain normale, cette pâte sera mise dans une terrine beurrée et farinée,avec une partie de votre viande crue hachée. Ajouter le reste de pâte, badijoner avec un jaune d'oeuf et mettre en cuisson 45 minute four 160 ° C.

En dessert, je vous annonce, un sorbet de concombre au vinaigre balsamique et quelques grains de poivre concassés qui sera mis dans une nouvelle rubrique, qui s'intitulera: AUDACE

Gâteau de blanc de poulet au fumet de champignons accompagné de sa croute dorée

Après cuisson de votre volaille, haché la très finement, ajouter une réduction de champignons, le jus de cuisson, ainsi que les champignons, haché les également, ajouter 5 Cl de crème et un œuf entier mélanger l’ensemble et cuire au bain marie dans un four à <st1:metricconverter productid="180 ﾰC" w:st="on">180 °C</st1:metricconverter> pour 30 Minutes, démouler et garnir d’une croute feuilletée et d’une salade de saison

 Une vidéo pour vous http://www.youtube.com/v/1B05iwIHQlc&hl=en&fs=1&"></param><param

Avant de commencer la cuisine, un peu de détente pour vous. Clicquez sur le lien ci dessous.
Poussez simplement votre balle avec votre raquette dans les limites de la table.
Les points vont de 1 à 11 en deux parties
Llez voir aussi mon autre bloglacuisinedepaul.blog4ever.com

http://www.ittf.com/Games/game.htm
http://www.miniclip.com/games/table-tennis-tournament/fr/    Celui ci, est beaucoup plus difficile

Les oeufs frits Béarnaise

Dans une petite poêle remplie au trois quart d'huile chaude mais non fumante, déposer délicatement vos oeufs en évitant, qu'ils ne s'étalent  et qu'ils restent le plus rond possible.
Egouter sur un papier absorbant et disposez les sur un fond de béarnaise.
La recette complète, demande des tranches de tomate et des tranches de jambon.
RECOMMANDATION ! Ne faites pas chauffer votre huile sur un gaz trop fort, si votre poêle ou votre poêlon brûle, déposer dessus un torchon humide, surtout pas d'eau.

Une salade de viande, sur une abaisse de pâte feuilletée.
La décoration, est à votre choix.