• Une tarte fine aux choux fleurs

    Tarte croustillante de Choux fleurs.
    Pour la pâte: 150 Gr de farine, une cuillère à soupe d'huile d'olive du sel et du piment d'espelette et une cuillère à café d'eau.
    Malaxer le tout faites une boule et laisser reposer au réfrigérateur une demi heure.Pour la cuisson à blanc une demi heure environ.
    Pour l'appareil: dans un mixer verser une cuillère à soupe de farine, une cuillère à soupe de fromage rapé et les queues des choux fleurs cuites au préalable passer le tout et étaler ce mélange sur votre pâte cuite, ajouter le reste de fromage rapé et garnissez de sommités des choux fleurs, la cuisson à 180 °C jusqu'à coloration bien doré.
    Déguster avec une petite salade de saison...

  • Commentaires

    1
    Goudoune
    Mardi 21 Avril 2009 à 19:14
    J'ai déjà  gouté le morceau de présentation et effectivement c'est très bon et c'est plus croustillant une pà¢te à  l'huile qu'avec du beurre
    2
    vanbellepaul Profil de vanbellepaul
    Mardi 21 Avril 2009 à 19:32
    J'ai déjà gouté le morceau de présentation et effectivement c'est très bon et c'est plus croustillant une pâte à l'huile qu'avec du beurre
    3
    vanbellepaul Profil de vanbellepaul
    Mardi 21 Avril 2009 à 19:36
    Suivais tu comme moi, la star ac ?
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    4
    Goudoune
    Jeudi 23 Avril 2009 à 19:16
    Euh non pourquoi ?
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