Balotine de porc aux haricots verts

19.05.2009 …

Par vanbellepaul

Une escalope de porc crue farcie de haricots verts cuits au préalable et roulé dans un papier film.

Cuit à l'eau bouillante à frémissement auquel j'ai ajouté une sauce soubise ( béchamel additionnée d'oignons) Servis avec un plat de pâte

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Vanbellepaul

19/05/2009 19:38

Goudoune

19/05/2009 19:30

Non les haricots je les ai mis entier et bien serré dans un papier film