Gâteau Breton

Par vanbellepaul

Pour un gâteau breton à ma façon, farci. Ce sont mes proportions minute Pour la pâte, Il vous faut: 120 Gr de farine, 180 Gr de beurre pommade, du sel et du sucre Pour la crème patissière, 150 Gr de sucre , 3 jaunes d'oeuf, du lait et de la farine Mélanger...

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Tarte aux pommes Maison

Par vanbellepaul

Vous n'avez pas de dessert pour ce soir, une pomme, une petite pâte brisée et une petite crème patissière. Votre pâte brisée, sera cuite à blanc, sortez la du four ajoutez votre crème patissière et dresser vos pommes coupée en tranche remettez votre tarte...

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Glaces et Sorbets maison

Par vanbellepaul

Sorbet aux fraises maison Pour faire un exellent sorbet: écraser à la fourchette vos fraises lavée avec le pédoncule, afin, qu'elle ne se gorgent pas d'eau. Dans un poêllon, faite chauffer 1 DL d'eau et 10 morceaux de sucre, cuire jusqu'à obtention d'un...

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trois desserts de riz sec garnis

Par vanbellepaul

Desserts de riz sec, au chocolat,à la confiture et au miel Le riz est cuit à l'eau normalement, il est égouté, auquel j'y ajoute du sucre et du puding vanille avec un peu de lait. Il reste assez sec car le puding vanille donnera au riz un peu de liant,...

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Glace chocolat biscuitée

Par vanbellepaul

Une excellente glace au chocolat maison fourrée biscuit Comme précédemment, la glace maison est faite avec des jaunes et du sucre blanchis, auquel j'ajoute du lait et un peu de crème fraiche? Je cuit mes jaunes et mon sucre comme crème anglaise et je...

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Un bon dessert glacé

Par vanbellepaul

Une glace vanille faite maison sans sorbetière 3 jaune d'oeuf, 30 Gr de sucre mélanger pour blanchir, ajouter 1/4 de litre de lait, monter comme crème anglaise et ajouter crème fraiche battue.

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Une petite croûte feuilletée maison

Par vanbellepaul

Une croûte feuilletée fait maison, garnie de crème patissière agrémentée de zestes et de segments d'orange avec un peu de chocolat en poudre

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Glace vanille maison

Par vanbellepaul

Une glace vanille faite maison sans sorbetière Deux jaunes d'oeufs, du sucre cristalisé et un verre de lait. Battre les jaunes avec le sucre en ruban, ajouter le lait froid vanillé mélanger et disposer au congelateur. Ici j'ai ajouté une mousse au chocolat...

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Gâteau aux Bananes

Par vanbellepaul

Gâteau aux Bananes Pour la pâte: Deux jaunes d'oeufs, 2 cuillère à soupe de sucre cristalisé, mélanger au fouet jusqu'au ruban, ajouter 150 Gr de farine et un DL de lait, mélanger. D'autres parts, battre les blancs en neige et incorporer les au mélange...

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