Gâteau aux Bananes
Pour la pâte: Deux jaunes d'oeufs, 2 cuillère à soupe de sucre cristalisé, mélanger au fouet jusqu'au ruban, ajouter 150 Gr de farine et un DL de lait, mélanger.
D'autres parts, battre les blancs en neige et incorporer les au mélange délicatement.
Cuisson au four 180 °C durant une vingtaine de minutes, après cuisson laisser refroidir et couper en deux dans le sens de la longueur, masquer l'ensemble d'une confiture réduite et décorer avec des tranches de banane passée aux citron.
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