Hamburger Révisité

18.03.2009

Un simple Hamburger revisité
Composition: deux abaisse de pâte sablée maison, 160 Gr de filet américain, deux cuillère à soupe de tomates pelée en boite, un oignon taillé en julienne et du fromage râpé.

La pâte sablée se compose de farine, beurre et un oeuf entier, pour la recette, saler et poivrer.
disposez dessus le filet américain, additioné d'oignons et d'une réduction de tomate pelée au basilic.
Je n'ai pas disposé les deux abaisse les une sur les autres, pour une question d'équilibre, c'est quand même une pâte sablée.
Avec une petite salade verte nature avec juste un peu de sel et un filet d'huile d'olive.

Pour terminer ce repas, une petite croûte aux abricots