Pain ficelle

10.05.2009 …

Par vanbellepaul

Je viens de créer une baguette de pain ficelle.

Toujours, à partir d'une pâte à pain, mais transformée en pâte feuilletée et voici le résultat.

J'ai encore fait une découverte, lorsque vous disposé au frigo votre pâte feuilletée pour le repos de la pâte entre chaque deux tours, elle continue à lever

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Vanbellepaul

11/05/2009 14:44

Eh oui, je ne le savais pas non plus, une pÃ¢te Ã pain, transformÃ©e en pÃ¢te feuilletÃ©e au frigo, continue de lever, pas Ã©normÃ©ment mais elle lÃ¨ve

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Goudoune

10/05/2009 23:52

Eh oui, je ne le savais pas non plus, une pà¢te à pain, transformée en pà¢te feuilletée au frigo, continue de lever, pas énormément mais elle lève

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