Pilaw de riz Bolognaise

31.03.2009 …

Par vanbellepaul

Le riz pilaw Bolognaise
Le riz: faites revenir des oignons hachés sans coloration, ajoutez y le riz jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez du thym du laurier du sel et du poivre, mouiller à l'eau une fois et demi la quantité de riz
Cuire à couvert jusqu'à la première ébulition retirez le couvercle, et metre au four avec un papier sulfurisé sur le riz. Lorsque tout le liquide est évaporé, le riz est cuit.
Mélanger le riz à une sauce bolognaise classique, si ça vous chantes, ajoutez du fromage rapé.