Tarte aux poireaux

29.04.2009

Une délicieuse tarte avec une pâte brisée, garnie de yaourt nature, agrémenté de fromage fondus aux poireaux.

Cuire les poireaux émincés avec beurre et eau, saler, poivrer laisser refroidir.

Dans une autre casserole, verser 375 Gr de yaourt nature et 3 petit fromage fondus environ 25 gr.Mélanger, ajouter un oeuf entier et une cuillère à soupe de farine.

Ajouter à ce mélange, les poireaux bien égoutés

Cuire à blanc votre pâte brisée et disposer dessus, le mélange yaourt poireaux cuire environ une demi heure, après cuisson, ajouter du fromage rapé sur le dessus et laisser cuire encore queques instants, le temps d'obtenir une belle couleur blonde.

Accompagne parfaitement les oeufs.