Una cassrole de moule Recette Belge

05.08.2009

Pour patienter, le temps de voir la photo.

http://www.youtube.com/v/dcmy6CLEmUo&hl=en&fs=1&"></param><param

Une cuisson de moule nature.

Dans une casserole à moules disposez vos moules avec un peu de légumes poireaux, oignons,céleris, carottes, une pincée de poivre mignonette, pas de sel, du thym et du laurier avec un peu de persil haché.

Alterner avec une partie des moules avec vos légumes, ne pas ajouter d'eau couvrer votre casserole et au premier bouillon, secouer votre casserole pour que vos moules du bas soit en haut de votre casserole terminer la cuisson en couvrant votre casserole sur feu éteint, le temps de servir vos moules. Se servent avec une bonne frites.