Faire du pain

29.05.2009

Pour faire du pain, il vous faut: 600 Gr de farine 50 Gr de beurre de l'eau suivant absorbtion de la farine, du sel et 1/2 paquet de levure du boulanger soit environ 10 Gr.

Disposer la farine en fontaine ajouter le sel, au milieu, le beurre et l'eau délayée avec la levure. Mélanger le tout et laisser reposer à couvert durant 1heure et demi, mélanger votre pâte rajouter de la farine pour obtenir une consistance non collante et laisser encore reposé à couvert une demi heure.

Pour la cuisson, dans un four à 180 °C pour une durée de 45 minute dans un moule beurré et fariné.

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