Pain ficelle

Je viens de créer une baguette de pain ficelle.

Toujours, à partir d'une pâte à pain, mais transformée en pâte feuilletée et voici le résultat.

J'ai encore fait une découverte, lorsque vous disposé au frigo votre pâte feuilletée pour le repos de la pâte entre chaque deux tours, elle continue à lever