Croustade de poireaux mousseline

Par vanbellepaul

Un délicieux feuilletage maison, non doré aux jaunes, garni de poireaux http://www.youtube.com/v/8AHHA7imij4&hl=en&fs=1&"> Lire la suite

Une trouvaille

Par vanbellepaul

J’avais fais hier une pâte feuilletée avec un peu de levure de boulangé. Dedans et lorsque j’ai fais une petite bouchée nature qui est de travers, je me suis dis, qu’avec le reste de pâte sans la remettre avec la pâte du frigo, je pourrais faire quelque...

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Petit gâteau au chocolat

Par vanbellepaul

Un excellent petit gâteau au chocolat Cette recette est de Marc Veyrat La recette Faites fondre au bain-marie 120 Gr de chocolat haché au couteau-scie avec 200 Gr de beurre coupé en petits morceaux. Retirez du bain-marie. Fouettez 4 oeufs avec 200 Gr...

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Petit moelleux au chocolat

Par vanbellepaul

Petit Moelleux au chocolat 180 Gr de farine 3 oeufs, 10 Cl de lait, 8 Gr de levure de boulangé, Délayer le lait tiède avec la levure, le sucre et un peu de sel, ajouter la farine, et mélanger. Verser une demi part de pâte dans un moule beurré et fariné,...

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Ma soupe à l'oignons

Par vanbellepaul

La soupe à l'oignon à ma façon 50 Gr de beurre, 6 oignons moyens, 4 gousse d’ail, 125 ML de vin rouge sec, 2 L de bouillon de bœuf, 4 branche de thym, 2 feuilles de laurier, 125 Gr de...

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Cake jambon et olives noires

Par vanbellepaul

Voici déjà une recette qui sera peut être sur la prochaine carte Le cake au jambon et olives, que je n'ai jamais fait et je ne sais, si je vais le réussir, 180Gr de farine,3 Oeufs entier,à mélanger 1 par 1, comme pour une pâte à choux, 10 Cl de lait demi...

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