Tuile de thon mayonnaise parmesan

Par vanbellepaul

Avec une boite de thon nature, voici un résultat pas courant. Egouter le thon, d'autres parts, pour les tuiles parmesan rapé, disposer simplement un peu de parmesan dans une plaque à four, pour une température de 140 °C pendant 5 Minutes, laisser refroidir...

Lire la suite

Coulibiac de viande hachée

Par vanbellepaul

Le coulibiac de viande hachée est en réalité, une pâte à pain dans laquelle, est ajouté en principe du saumon frais. Mais ici, je le fait avec de la viande hachée agrémentée d'une petite sauce tomate au légumes divers. La décoration est faite avec une...

Lire la suite

Gâteau de blanc de poulet au fumet de champignons

Par vanbellepaul

Gâteau de blanc de poulet au fumet de champignons accompagné de sa croute dorée Après cuisson de votre volaille, haché la très finement, ajouter une réduction de champignons, le jus de cuisson, ainsi que les champignons, haché les également, ajouter 5...

Lire la suite

Espace détente, et.... Les oeufs frits Béarnaise

Par vanbellepaul

Une vidéo pour vous http://www.youtube.com/v/1B05iwIHQlc&hl=en&fs=1&"> Lire la suite

Salade de viande

Par vanbellepaul

Une salade de viande, sur une abaisse de pâte feuilletée.La décoration, est à votre choix.

Lire la suite

Waterzooi de volaille Gantoise Recette Belge

Par vanbellepaul

Un Waterzooi de volaille Gantoise. La recette, est typiquement Belge, elle se compose de céleris, oignons, carottes, estragon, cerfeuil aneth et de persil.Le tout est sué au beurre et est mouillé à hauteur avec un bouillon de volaille, ajouter la volaille...

Lire la suite

Le steak Marchand de vin

Par vanbellepaul

Steak poêlé saignant.Pour la sauce, faites revenir sans coloration et même si elles ne sont pas partie , une échalote hâchée, de petits champignons, avec un bouquet garnis.Lorsque vos échalotes sont translucide, ajouter un bon bouillon de viande ou au...

Lire la suite

Mini gozettes aux fruits rouges

Par vanbellepaul

De petites gozettes feuilletée aux fruits rouges Partager votre feuilletage en carré plier vers le bord extérieur, sceller à l'eau, cuisson au four 190 °C en surveillant la coloration. http://peches-mignons.kazeo.com/ Pour accéder à un blog super cliquer...

Lire la suite

Croustade de jambon fromage en feuilleté

Par vanbellepaul

Pour ce Soir, c'est un repas sandwich spécial Décors, en pâte feuilletée, jambon fromage avec une sauce verte et quelques endives garnie d'un oeuf poché disposé délicatement dans un panier en croûte feuilletée.La pâte feuilletée qui coûte lorsque vous...

Lire la suite

Le gâteau de crèpes jambon fromage

Par vanbellepaul

Faire une série de crèpes ( farine,beurre oeufs,lait, sel, poivre ) les découper à l'emporte pièce, farcir avec une béchamel au jambon et enduire chaque petites crèpes, terminer avec du fromage rapé, placer quelques instants sous le gril du four et déguster...

Lire la suite